النصيحة

وصفة خطوة بخطوة لعمل كاتشب القرفة لفصل الشتاء

وصفة خطوة بخطوة لعمل كاتشب القرفة لفصل الشتاء



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يعد الكاتشب محلي الصنع أحد أفضل الطرق لاستخدام طماطم الحدائق النباتية. بالإضافة إلى مزاياها الواضحة ، في شكل بساطة المكونات وطبيعتها ، تجدر الإشارة إلى الفوائد الاقتصادية. سيكلف تحضير عدة علب بسعة ثلاثة لترات من الصلصة اللذيذة عشرات المرات أرخص من شراء نظير في المتجر. لذلك ، من المريح أن يكون لديك وصفة كاتشب محلي الصنع لفصل الشتاء مع القرفة.

تذوق ميزات الشغل

هناك العديد من الوصفات لتحضير الكاتشب في المنزل. مع القرفة - واحدة من أكثر اللذيذة.

ما هي الأطباق الجانبية التي يوصى بتقديمها

يتناسب هذا الاختلاف في الصلصة الشعبية جيدًا مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك ، مثل البطاطس المهروسة أو المعكرونة. وأيضًا مناسبة للقلي بلفائف الملفوف وكرات اللحم.

ما هو المطلوب

للحصول على صلصة لذيذة ، تحتاج إلى أطعمة بسيطة.

مكونات

أساس الكاتشب هو الطماطم ، يجب أن تكون ناضجة وعصرية.

عناصر:

  • طماطم 1.2 كجم ؛
  • فلفل بلغاري 350 جم ؛
  • عصا القرفة؛
  • الفلفل والبهارات ، 4 قطع ؛
  • رأس ثوم؛
  • 1/3 ملعقة صغيرة كزبرة
  • ورقة الغار
  • 2 قطعة قرنفل ؛
  • خل 1.5 ملعقة كبيرة. ل ؛
  • ملح 1 ملعقة صغيرة.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر. ل.

أدوات المطبخ

تبسيط عملية الطهي باستخدام الخلاط أو العصارة أو مفرمة اللحم. تعقيم الجرار والأغطية للفراغ.

إرشادات خطوة بخطوة لعمل كاتشب القرفة

عملية صنع الصلصة الحارة بسيطة وتستغرق بعض الوقت.

خطوات الطبخ:

  1. اغسل الخضار وقشرها.
  2. اصنع عجينة من الخضار ، منفصلة عن الفلفل والطماطم ، تقطيعها في الخلاط أو مفرمة اللحم. إذا كان لديك عصارة ، يمكنك صنع عصير الطماطم معها. في حالة عدم وجود أجهزة على الإطلاق ، من الضروري طهي الخضار ، بشكل منفصل أيضًا ، وفركها من خلال غربال.
  3. ضعي معجون الطماطم على نار خفيفة ، اغليها مرتين.
  4. يضاف الفلفل المفروم والبهارات. إذا رغبت في ذلك ، قم بلفها في القماش القطني حتى لا يصادف الفلفل في الكاتشب.
  5. نضيف عود القرفة والملح والسكر إلى المقلاة.
  6. ضعي وعاء الكاتشب على النار ليغلي. يعتمد وقت الطهي على الاتساق المطلوب.
  7. أضف الخل والثوم. يُرفع كيس البهارات وعود القرفة ويُغلى لمدة 5 دقائق.

تحضير الجرار والأغطية ، وضع صلصة الطماطم الجاهزة في أوعية معقمة ولفها.

نصائح وخدع

يجب أن تكون الخضار طازجة ، ويمكن استخدام الطماطم مجعدة قليلاً. من الممكن ، ولكن غير مرغوب فيه ، استبدال عود القرفة بمسحوق التوابل.

مدة وقواعد تخزين الشغل

يجب أن تكون البنوك في وضع مقلوب ليوم واحد ، ثم يجب إعادة ترتيبها في مكان بارد. من الأفضل تخزينها في الثلاجة أو القبو.


شاهد الفيديو: مشروب القرفة-الاينر- اللذيذ والمفيد للجميع شراب دافئ للشتاء ومقوي للمناعة@delicious food (أغسطس 2022).